淮安市愛國衛生運動委員會辦公室主要職責：一是貫徹實施國家、省有關愛國衛生工作的方針、政策和法律、法規、規章。二是根據本地經濟建設和社會發展總體目標，制定愛國衛生工作長期規劃和階段性計劃，提交愛衛會全體委員會議評審。三是執行愛衛會的決議并貫徹實施。四是協調、指導全市愛國衛生工作。五是組織開展農村改廁、健康教育與健康促進、健康城市建設、病媒生物防制、鞏固和創建衛生城（鎮、村）、農村飲用水水質監測等工作。六是開展愛國衛生工作的監督、檢查評比和效果評價。七是根據愛衛會的工作規劃和階段目標，負責日常工作的協調，總結、交流愛國衛生工作，及時收集、處理和向上級愛衛會匯報、反饋愛國衛生工作情況。八是進行愛國衛生工作的宣傳，動員全社會參加愛國衛生工作的各項社會衛生活動。九是開展愛國衛生科學研究工作，研究社會各界對愛國衛生工作發展的需求，及時提出科學的意見和建議。十是對下級愛衛辦工作進行指導督促，組織愛國衛生業務培訓。十一是執行愛衛會和同級人民政府交辦的其他任務。