汕頭市供銷合作總社始建于1952年12月，是全市供銷社的聯合組織和領導機構，業務上受廣東省供銷合作聯社指導，行政上隸屬市政府領導。汕頭市供銷社系統由市總社、區（縣）聯社、基層社三級供銷社組成。其主要職責：1. 研究制訂全市供銷合作社的發展戰略和發展規劃，并組織指導實施。2. 按照市政府授權對全市重要農業生產資料和農副產品經營進行組織、協調、管理。3. 指導全市供銷合作社的管理體制和經濟體制改革；協調同有關部門的關系，維護供銷社的合法權益。4. 指導全市供銷合作社的業務活動，引導農民發展商品生產，組織開拓城鄉市場，開展對外貿易。5. 宣傳貫徹黨和政府的方針、政策以及上級社的工作部署，依法治社，加強兩個文明建設。6. 代表全市供銷合作社對外參加各項供銷合作社活動，組織指導對外經濟、貿易、技術和人才交流，促進全市供銷合作社事業發展。7. 管理直屬單位，管好社有資產，指導企業提高管理水平和經濟效益。8. 承辦市委、市政府及上級交辦的其它事項。