汕尾市總工會成立于1988年8月，是陸豐市、海豐縣、陸河縣、市城區、紅海灣經濟開發區、汕尾市華僑管理區6個縣級地方總工會和市直基層工會、產業工會等全市工會組織的領導機關。市總機關內設1室3部：辦公室、組織宣教部、經濟保障部、財務部。汕尾市工人文化宮、汕尾市職工業余學校是汕尾市總工會屬下事業單位。汕尾市總工會的主要任務是：（一）根據黨的基本理論、基本路線、基本綱領和工運方針，圍繞全市工作大局及市委、省總工會的指示、決定，確定本市工會工作的指導方針和任務，貫徹執行市工會代表大會的決議。（二）依照法律和《中國工會章程》，組織和指導全市各級工會堅定不移地貫徹落實黨的全心全意依靠工人階級的根本指導方針，進一步突出和履行維護職工合法權益的基本職責。（三）對有關職工合法權益的重大問題進行調查研究，向市委、市政府及省總工會反映職工群眾的思想、愿望及要求，提出意見和建議；參與涉及職工切身利益的政策、措施、制度和法規草案的擬定；參與職工重大傷亡事故的調查處理。（四）負責工會理論政策研究，研究制定工會的組織制度和民主制度；指導全市各級工會組織開展以職工代表大會為基本制度的民主參與、民主管理和民主監督工作，推動企業建立平等協商、集體合同制度和監督保證機制的工作。（五）協助各縣（市、區）黨委和市直有關部門黨組管理各縣（市、區）總工會和市級產業、行業工會及市直屬企業工會領導干部；指導各級工會組織加強自身改革和建設；研究制定工會干部管理制度和培訓規劃，負責縣（市、區）總工會和市級產業、行業工會及企事業單位工會干部的培訓工作；監督、檢查機關及直屬單位黨員干部黨風廉政建設情況；負責指導基層工會組織建設工作。（六）調查研究職工勞動安全健康和勞動保護工作狀況，發揮監督、指導和服務作用；調查研究有關職工就業、工資、保險、福利等情況，推進職工社會保障和集體福利事業的發展，維護職工的合法權益；協助政府部門做好勞動模范和先進生產（工作）者的評選、表彰、培養和管理等具體工作。（七）負責工會經費和工會資產的管理、審查、審計工作；研究制定工會組織興辦職工勞動福利事業的有關制度和規定；負責對工會興辦的職工勞動福利事業的指導、協調工作。（八）負責工會省內外聯絡工作，發展同省內外工會組織的友好關系；負責與港澳特別行政區和臺灣地區工會的聯絡交流工作。（九）承辦市委、市政府和省總工會交辦的其他任務。