山東省公安廳主要職責：（一）起草公安工作的地方性法規、規章草案，擬訂全省公安工作的政策并組織實施，領導和指揮全省公安工作。（二）掌握影響全省社會穩定和社會治安的情況，分析形勢，制定對策。（三）負責全省公安隊伍管理和建設工作，并按規定權限管理干部；實施對干部的監督，查處、督辦公安隊伍重大違紀案件，組織、指導全省公安機關督察工作。（四）組織、指導公安機關偵查工作，偵辦重大刑事犯罪案件和特大經濟犯罪案件。（五）負責全省治安管理工作并承擔相應責任。指導、協調處置重大治安事故和群體性事件；指導、監督下級公安機關依法查處破壞社會治安秩序行為；依法開展治安行政管理工作；指導、監督下級公安機關治安保衛工作。（六）指導、監督下級公安機關依法承擔的執行刑罰工作；指導、監督下級公安機關看守所、拘留所、強制隔離戒毒所等管理工作；管理山東省看守所。（七）負責出入境管理有關工作和邊防治安管理工作。按規定承擔國籍、外國人永久居留、口岸簽證、因私出入境中介管理事務；按規定承擔出境、入境和持普通護照的外國人在省內居留、旅行有關管理工作；組織、指導邊防治安管理工作。（八）指導、監督勞動教養、收容教養案件的審批工作，負責勞動教養的有關審批工作。（九）組織實施公安科學技術工作；規劃公安機關的指揮系統和信息技術、刑事技術建設。（十）參與擬訂公安機關裝備和經費標準，擬訂相關管理制度并組織實施；按規定負責全省警用直升機運行、安全和管理工作。（十一）組織、指導公安機關開展禁毒、緝毒工作；承擔省禁毒委員會的日常工作。（十二）組織、指導公安機關對恐怖活動的防范、偵察工作；承擔省反恐怖工作協調小組的日常工作。（十三）負責全省道路交通安全管理工作并承擔相應責任。按規定負責車輛登記管理工作。（十四）組織、指導公安機關對機關、團體、企業、事業單位和重要基礎設施、重點建設工程的安全保衛工作。（十五）組織開展我省公安機關同外國、國際刑警組織及港澳臺警方的交往與業務合作。（十六）負責消防工作并承擔相應責任。指導、監督、協調全省消防監督、火災預防、火災撲救和公安應急搶險救援工作。（十七）負責來我省的黨和國家領導人、重要外賓以及重要會議、重大活動的安全警衛工作并承擔相應責任。（十八）領導全省公安消防、警衛部隊，按照規定權限管理公安邊防部隊，對武警部隊執行公安任務實施領導和指揮。（十九）承辦省委、省政府和公安部交辦的其他事項。